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    質量安全

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    精益化管理

    精益化管理

    • 分類:質量安全
    • 發布時間:2021-06-02 18:28:43
    • 訪問量:0
    概要:
    概要:
    詳情

    一、嚴守法律法規
    國家法律法規是公司生存的根本。公司質量部時時關注法律法規、標準及相關政策文件,建立法律法規清單,對新頒布(或更新的)法律、法規或標準,及時組織相關部門進行培訓宣貫,持續更新公司內部的標準文件,確保制度、標準合規合法。


    二、嚴控進廠原輔料
    原輔料的安全是產品品質的保障。公司質量部對供應商進行嚴格的審查和風險評估,所有供應商必須取得國家相關法律法規要求的相應資質,優先選擇通過ISO 9001(質量管理體系)、ISO22000(食品安全管理體系)或HACCP的供應商。合格供應商必須提供第三方檢測機構出具的符合食品安全標準的產品檢驗報告。
    公司由研發、質量、供應鏈等部門聯合管控原輔料,嚴格執行供應商管理制度。與原輔料供應商簽訂采購合同,明確其承擔的質量責任,保證所提供的原輔料符合相應的食品安全國家標準、行業等標準及我公司的內控標準。所有采購的原輔料嚴格遵守索證索票規定,入庫前批批檢測,合格后方可入庫登記。


    三、嚴把生產過程質量安全關
    生產過程控制是產品品質的關鍵。公司按GMP 要求設計潔凈廠房、配備了先進的全自動的生產線。公司成立了食品安全小組對產品生產工藝流程全面危害分析、評估確定關鍵控制點,設立了關鍵限值、確定了控制措施、糾偏措施并進行驗證。
    生產過程嚴格執行產品的首檢和巡檢制度。所有生產環節均制定標準操作規程,現場員工嚴格按照標準操作規程執行,規范其操作行為,防止產生偏差。


    四、嚴管環境、人員衛生
    環境、人員衛生管理是品質保證的基礎。公司定期對工廠生產車間進行環境監控,確保車間的環境、潔凈度符合《保健食品良好生產規范》、《醫藥工業潔凈廠房設計規范》要求。
    公司采取健康管理制度,所有人員每年至少進行一次健康體檢,一旦發現有(疑似有)傳染性疾病及有礙食品安全的疾病立即調離生產車間。所有人員進入車間進行五部洗手消毒,規范穿戴工作服、工作帽、口罩、手套等,防止人員對產品的污染。


    五、嚴把出廠關
    出廠檢驗是產品品質的保證。公司配備了專業的檢測設備和檢測人員,能對水分、蛋白質、脂肪、酸價、過氧化值、總糖、菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母等指標進行檢驗和監控,不合格產品絕不出廠,以保證出廠產品品質安全。

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